10月18日の昼食に、秋の食材の秋刀魚・梨・菊を使ったメニューを提供しました。 秋刀魚は、少し小ぶりでしたが、ごはんが進む味付けに仕上げました。

梨は、大ぶりで患者さんからは、「とてもみずみずしく、おいしかった！！」とコメントをいただきました！

＜メニュー＞

・秋刀魚蒲焼き

・枝豆入りひじきの煮物

・菊とほうれん草のあえもの

・梨