かぜを予防するには？
偏食や好き嫌いで偏った食生活は、栄養不足がおこり、免疫力が低下し、かぜ等にかかりやすくなるため、バランスのとれた食事を心がけること
主食＋主菜＋副菜をそろえる
かぜの予防に効果的な栄養素
・たんぱく質（免疫力を高める、体力をつける）
魚・肉・卵・大豆製品
・かぜの予防に効果的な栄養素
かぼちゃ・人参・ほうれん草・レバー等
・ビタミンC（コラーゲンの生成）
小松菜・ブロッコリー・キウイ・みかん等
・カプサイシン（生姜、トウガラシ）
・アリシン（にんにく、ねぎ）
新陳代謝を促進させ、体の機能を正常化にし、殺菌力もある
かぜにかかってしまったら？
①水分の補給を（野菜スープ、牛乳、ヨーグルト）
②カロリーが高く、消化しやすい食事（卵、豆腐）
③ビタミンをたっぷり摂取（野菜、果物）
④油の多い料理は消化しにくいので避ける
提供元
社会医療法人 将道会
総合南東北病院
